بوسولا:

يُقدّم بوسولا إحدى أفضل التجارب الطهويّة الإيطاليّة في دبي. كما حصل المطعم على تصديق من أكاديميّة المطبخ الإيطالي.
تسمح الشرفة أدناه بالإستمتاع بعشاء رسمي. أمّا المساحة الخارجيّة من الطابق الأعلى، فيقدّم مخبز بيتزا في جو مريح وعائلي.

الأطباق الخاصّة:

Carpaccio di manzo finemente affettato:
لحم عجل نيء، روكا، هندبة إيطاليّة، بندورة، بارمزان، بصل.

Risotto con verdure croccanti di stagione e pesto al basilico
رز إيطالي مع خضار مقرمشة و حبق.

Tagliatelle alla carbonara di salmon e cipolline glassante
معكرونة تالياتيل مع صلصة كاربونارا بالسلمون مع بصل.

Grigliata mista di pesce, sedano rapa e segmenti di agrumi
مأكولات بحريّة مشكلّة مع الكرفش وقطع حمضيّات.

Tiramisu:
كاكاو مر، شوكولاتا، جلو Kahlua، حلوى باللوز، مثلّج بالشوكولاتا.

البيتزا الخاصة (متوفّرة فقط أثناء الشتاء)

بوسولا:
بندورة، موتزاريلا، بندورة زهريّة، براساولا، فطر، بارمزان، زيت الكمأة.

تريكولوري
بندورة، موتزاريلا، بيستو، بندورة مجفّفة

سبيك و غورغونزولا
بندورة، موتزاريلا، بايكن مُدخّن، جبنة غورغونزول

كابريسيوزا
بندورة، موتزاريلا، فطر، أرضي شوكة، فلفل و زيتون.

المدير:
مونيكا متزغر.
دوام العمل:
الغذاء: 12 ب.ظ إلى 2.45 ب.ظ
العشاء: 7 ب.ظ إلى 10.45 ب.ظ
فرن البيتزا (يفتح فقط خلال الشتاء): 7 ب.ظ إلى 11.45 ب.ظ

الموقع:
على الشاطىء.

للإتّصال:
تلفون: 0097143994141
البريد الإلكتروني: Monica.metzger@westin.com