بلو أورنج:

يتميّز بلو أورنج بكونه مطعم مفعم بالحياة، يُقدّم البوفيه ويتميّز بمحطّات طبخ تستطيع من خلالها مراقبة تحضير الطعام. يستخدم الطبّاخون المختصّون المكّونات الطازجة لتحضير السوشي الياباني، المازة العربيّة، Dim Sun الصيني، والوافل البلجيكي. ستأخذك هذه الأطباق في رحلة طهويّة حول العالم.

الأطباق الخاصة:

تونا بصلصة للتارتار:
بطاطا وأفوكادو، صلصة الطرخون بالخردل.

جمبري تامبورا:
مدخن بالفلفل الأحمر و مهروس الثوم بالزعفران.

هامور مشوي:
كرّاث بالزبدة، بلح البحر مطهو على البخار، كرّاث مقرمشة.

دجاج تيكا:
رز بياو بالبازلاء، لبن بالنعنع، خبز بابادوم الهندي.

برغر عجل Angus- 270 غرام:
كعكة بالسمسم، خس، قطع بندورة، بصل طازج وصلصة التارتار مُقدّمة مع بطاطا.

شوكولاتا ذائبة:

بوظة باناكوتا.

المدير:
طوني مانسفيلد.

دوام العمل: الفطور: 7 ق.ظ إلى 10.30 ق.ظ
الغذاء: 12.30 ب.ظ إلى 3 ب.ظ
العشاء: 6 ب.ظ إلى 10.30 ب.ظ

الموقع: الطابق الأرضي.

للإتّصال: الهاتف: 0097143994141
البريد الإلكتروني: Antonio.mansfield@westin.com